今天，妈妈不在家，我决定给自己做一顿美味的蛋炒饭。虽然我是个小学生，但我已经学会了几个简单的家常菜，这次就想尝试一下自己动手做蛋炒饭。
首先，我把冰箱里的剩饭拿出来，用筷子把饭粒拨散，然后把鸡蛋打入碗中，用筷子搅拌均匀。接着，我在锅里放了一些油，等油热了之后，把搅拌好的鸡蛋倒入锅中，迅速翻炒。鸡蛋炒得金黄酥脆后，我把它盛出来备用。
接下来，我在锅里加了一些油，放入剩余的饭粒，用铲子把饭粒压碎，让它们更容易受热。然后，我又把炒好的鸡蛋倒回锅中，和饭粒一起翻炒。这时，我放了一些盐和酱油，让蛋炒饭更加美味可口。最后，我还撒了一些葱花，让整道菜看起来更加诱人。
炒好的蛋炒饭摆放在餐桌上，我看着自己的作品，心里充满了成就感。虽然这顿饭可能没有妈妈做的那么好吃，但我觉得自己已经迈出了很大的一步。以后，我还要学会更多的菜肴，为自己和家人做更多美味的佳肴。
通过这次做蛋炒饭的经历，我明白了学习烹饪的乐趣和挑战。我相信只要我肯努力，总有一天能成为一个厨艺高超的大厨。
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