初二的夏天，阳光炽热，绿叶葱茏。那时的我正处于青春期的叛逆阶段，对于学校的一切都充满了抵触情绪。然而，就在这个炎热的夏天，我却在一次偶然的机会里学会了一项新技能——炒饭。
那天放学回家，我照例走进厨房，却发现妈妈不在家。我翻遍了冰箱和橱柜，只找到了一些蔬菜、鸡蛋和米饭。突然，一个念头闪过我的脑海：为什么不试着自己炒饭呢？于是，我决定挑战一下自己，炒一盘美味的家常菜。
我洗净蔬菜，切好葱姜蒜，打好鸡蛋。然后，我把锅烧热，倒入食用油，放入葱姜蒜爆炒。顿时，锅里弥漫起一股香气。接着，我放入蔬菜翻炒，再加入米饭。我用铲子把米饭压散，让每一粒米饭都沾满了油香。最后，我打入鸡蛋，迅速翻炒均匀。一道色香味俱佳的炒饭就这样诞生了。
尽管这道炒饭的味道并不完美，甚至有些糊锅的味道，但我却为自己的成果感到骄傲。这是我第一次尝试炒饭，也是我第一次独立完成一道菜肴。这个过程让我明白了一个道理：只要勇敢尝试，没有什么是不可能的。
从那以后，我开始热爱烹饪，尝试各种各样的菜肴。每当我在厨房里忙碌时，我都会想起那个炎热夏天的午后，那盘充满挑战和成长的炒饭。正是那盘炒饭，让我学会了独立，也让我明白了自己的潜力。如今，我已经成为了一名出色的厨师，而这一切，都要归功于那个夏天的炒饭。
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